Maltodextrin online a preço baixo
A maltodextrina é um dos ingredientes mais utilizados na indústria alimentar, embora tenha recebido muito menos atenção do que muitos outros hidratos de carbono. A maltodextrina pode ser produzida a partir do trigo, milho, batata ou arroz e pode ser encontrada em bebidas desportivas, barras de proteínas, etc.
Mas o que é exatamente a maltodextrina? Depois de ler este artigo, ficará a conhecer melhor esta fonte de hidratos de carbono sem glúten e as suas várias utilizações.
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Para que é utilizada a maltodextrina?
A maioria dos hidratos de carbono é bastante conhecida dos interessados em suplementos, mas a maltodextrina não é um dos mais conhecidos.
Este carbono derivado do amido é composto por várias moléculas de glucose e é produzido por hidrólise. Na prática, isto significa que o amido presente no composto é decomposto em partes mais pequenas para ser isolado.
Tem um índice glicémico muito elevado, o que significa que é absorvida de forma muito eficiente pelo corpo humano e tem um efeito rápido no aumento dos níveis de açúcar no sangue (ainda mais rápido do que a glicose). Por esta razão, a maltodextrina é utilizada em desportos e suplementos, especialmente como fonte de energia rápida.
É adequada para utilização antes, durante ou após o exercício físico para facilitar a recuperação. A forma mais popular de consumir maltodextrina é misturá-la com água ou com uma bebida de recuperação. O produto tem um sabor neutro e dissolve-se eficazmente, pelo que não ficam cocktails de hidratos de carbono em excesso na sua garrafa de bebida.
A maltodextrina ajuda a aumentar a massa muscular?
A maltodextrina é, de facto, um produto rico em energia, mas não tem o mesmo efeito de enchimento que, por exemplo, a cana gorda. Isto é particularmente atraente para os utilizadores que pretendem aumentar a sua ingestão diária de calorias sem um aumento percetível da ingestão de alimentos. A maltodextrina é, por isso, um ingrediente muito comum, por exemplo, em produtos de volume.
A maltodextrina pode melhorar o desempenho?
Este produto é capaz de manter um fornecimento constante de energia para o corpo, o que o torna muito popular, especialmente entre os entusiastas dos desportos de resistência. Os corredores de longa distância, por exemplo, utilizam frequentemente produtos que contêm maltodextrina para melhorar o seu desempenho durante o trabalho árduo.
Compatibilidade da maltodextrina com outros nutrientes
A maltodextrina, quando utilizada corretamente, é uma excelente parte da rotina diária de um atleta. Outra vantagem absoluta do produto é que pode ser utilizado ao mesmo tempo que outros nutrientes importantes, como a creatina, as proteínas e os electrólitos.
Graças à sua rápida absorção, a maltodextrina não interfere com outros nutrientes, o que a torna um bom complemento para um programa de suplementos variados.
Disponibilidade de maltodextrina - onde posso encontrar os produtos de melhor qualidade?
Os suplementos estão atualmente ao alcance de todos os interessados, e o mesmo se aplica à maltodextrina. O seu preço baixo e os benefícios positivos comprovados para a saúde fazem dela um produto muito procurado no mercado dos suplementos.
Atualmente, existem muitos tipos diferentes de produtos de maltodextrina por onde escolher, e há certamente uma opção adequada para todos. A maltodextrina ICONFIT no nosso website é altamente recomendada pelas suas excelentes propriedades. Todos os produtos adicionados ao nosso website são testados e a sua elevada qualidade garante uma experiência de utilização bem sucedida.
Maltodextrina na indústria alimentar
No entanto, a utilização da maltodextrina não se limita só à indústria alimentar, mas acaba por desempenhar um papel importante. É utilizada para melhorar o prazo de validade e a textura de uma vasta gama de produtos, tanto como agente estabilizador como de enchimento.
Muitos produtos de pastelaria contêm maltodextrina, uma vez que esta é utilizada para controlar a estrutura e a leveza da massa. Vários alimentos preparados também beneficiam desta substância, em particular devido às suas propriedades de textura e de melhoria do prazo de validade.
Além disso, é uma excelente fonte de energia em barras de proteínas, bebidas desportivas e de recuperação, entre outras coisas. É também utilizado na indústria farmacêutica como enchimento de medicamentos e cápsulas e para dar a consistência desejada.
A utilização da maltodextrina é segura?
Sendo uma substância derivada exclusivamente do amido, a maltodextrina é geralmente considerada um composto muito seguro. No entanto, o seu rápido aumento dos níveis de glucose no sangue é algo que os diabéticos, em particular, devem ter em conta.
A maltodextrina provoca um aumento rápido dos níveis de glicose no sangue, pelo que deve ser sempre utilizada de acordo com as instruções. As pessoas com diabetes devem, por conseguinte, consultar sempre o seu médico antes de tomar este suplemento. Alguns estudos sugerem que a utilização excessiva de maltodextrina poderia ter efeitos negativos no intestino. No entanto, não existem estudos específicos sobre este assunto e, em geral, pode dizer-se que se trata de um hidrato de carbono muito seguro.
Pode ser utilizado para repor rapidamente as reservas de energia, por exemplo, após uma corrida ou um treino intenso no ginásio, porque ajuda a repor as reservas de glicogénio que o corpo gasta durante um esforço físico intenso.
A maltodextrina pode ser utilizada para controlo do peso?
Sim, é possível. Os benefícios da maltodextrina são particularmente evidentes durante sessões de treino intensas e de recuperação rápida. O rápido pico de energia que proporciona dá-lhe ainda mais força durante o treino e ajuda os seus músculos a recuperar de um esforço intenso. No entanto, há que ter em conta que a utilização de maltodextrina pode contribuir para a acumulação de gordura se não for consumida tão rapidamente quanto é obtida. Por outras palavras, o consumo deste composto sem a prática regular de exercício físico pode ter um impacto negativo na gestão do peso.
No entanto, esta opção não é automática e os benefícios da maltodextrina são inegáveis para os utilizadores com um estilo de vida ativo que pretendem controlar o seu peso. Se utilizada corretamente, é igualmente possível obter benefícios significativos na gestão do peso.
Alternativas à maltodextrina
Embora a maltodextrina tenha provado ser relativamente segura, especialmente quando utilizada como suplemento, muitas pessoas estão a considerar alternativas. Uma dessas alternativas é a palatinose, que tem um índice glicémico mais baixo do que a maltodextrina. Isto torna a palatinose uma alternativa mais popular à maltodextrina quando se pretende evitar um pico súbito nos níveis de açúcar no sangue, mas ainda assim beneficiar da energia dos hidratos de carbono.
Outra alternativa viável à maltodextrina é o óleo MCT. Embora não seja um hidrato de carbono, o óleo MCT é frequentemente utilizado como fonte de energia rápida, por exemplo, em combinação com uma dieta pobre em hidratos de carbono. Tal como a maltodextrina, o óleo MCT é rapidamente absorvido pelo organismo e liberta eficazmente energia no corpo. Trata-se de uma escolha favorável para os interessados em suplementos que desejam evitar fontes de energia à base de açúcar.
Com as preparações acima mencionadas, é possível obter resultados semelhantes aos da maltodextrina. No entanto, isso depende inteiramente das necessidades e preferências dos utilizadores.
Resumo
Em suma, a maltodextrina é uma substância muito versátil com inúmeras propriedades que servem uma vasta gama de utilizações. A sua rápida absorção e o rápido pico de energia que proporciona tornam-na muito popular entre os atletas e as pessoas que praticam desporto.
Tal como acontece com qualquer outro nutriente, os benefícios da maltodextrina para a saúde devem ser tidos em conta. Um estilo de vida saudável e uma dieta equilibrada são fundamentais para minimizar os potenciais efeitos secundários.

