Białko w proszku

Do czego potrzebne jest białko?

Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który przyczynia się do dobrego samopoczucia człowieka na wiele sposobów, w tym jako budulec paznokci, skóry i mięśni. Produkuje również enzymy i hormony, które regulują funkcje organizmu. Bez odpowiedniego spożycia białka organizm nie może utrzymać zdrowego metabolizmu, masy mięśniowej ani naprawić uszkodzeń tkanek. 

Na przykład, jeśli Twoim celem jest zwiększenie masy mięśniowej, uzyskanie wystarczającej ilości białka z normalnej diety może okazać się wyzwaniem. W tym miejscu z pomocą przychodzą suplementy, które ułatwiają zarządzanie dziennym zapotrzebowaniem na białko, dlatego też stają się one częścią codziennej diety coraz większej liczby osób regularnie ćwiczących.

Proszki białkowe – czym są?

Proszki białkowe to skoncentrowane źródła białka wytwarzane z surowców zwierzęcych lub roślinnych. Ułatwiają one zwiększenie dziennego spożycia białka, zwłaszcza w środku pracowitego dnia lub gdy nie jest możliwe przygotowanie zbilansowanych posiłków. 

Jedną z mocnych stron proszków białkowych jest to, że są naprawdę wszechstronne. Rozpuszczają się w wodzie, smoothie lub napoju zdrowotnym i można je zabrać ze sobą wszędzie. Mówiąc o proszkach białkowych, zwykle mówimy o suplementach białkowych na bazie serwatki. Istnieją jednak inne ważne źródła białka stosowane w suplementach, z których każde ma swoje specyficzne zastosowania.

Białko serwatkowe

Białko serwatkowe jest wytwarzane z serwatki mleka i jest jednym z najbardziej znanych i popularnych rodzajów białka. Szybkie wchłanianie białka serwatkowego sprawia, że jest to idealny wybór, szczególnie po ciężkim treningu. Białko serwatkowe zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, w tym BCAA (aminokwasy rozgałęzione), które odgrywają istotną rolę w procesie budowy mięśni. 

Białko serwatkowe jest dostępne w kilku formach i jest produkowane jako koncentrat, izolat i hydrolizat. Spośród tych opcji koncentrat ma nieco wyższą zawartość tłuszczu i laktozy, podczas gdy izolat ma niższą zawartość tłuszczu i jest idealny dla osób nietolerujących laktozy. Hydrolizat odnosi się do wstępnie żelatynizowanej wersji białka serwatkowego. Jest bardzo skutecznie wchłaniany, ale często jest nieco droższy niż koncentrat lub izolat.

Kazeina

Kazeina jest również źródłem białka z mleka, ale nie jest wchłaniana tak szybko jak białko serwatkowe. Z tego powodu jest zwykle stosowana przed snem, aby przyspieszyć regenerację w nocy. Aminokwasy zawarte w kazeinie są stopniowo uwalniane do krwiobiegu, co pomaga zapobiegać rozpadowi białek mięśniowych, gdy organizm jest pozbawiony pożywienia przez długi czas. Kazeina nie jest tak popularnym suplementem jak białko serwatkowe, ale jest idealna dla tych, którzy chcą przyspieszyć regenerację, szczególnie w dłuższej perspektywie.

Proszki białkowe na bazie roślin

Obecnie na rynku dostępne jest coraz więcej suplementów diety dla konsumentów stosujących dietę całkowicie roślinną, między innymi białko w proszku. Proszki białkowe na bazie roślin, takie jak białka grochu, soi, ryżu i konopi, są odpowiednim wyborem dla osób, które chcą unikać produktów pochodzenia zwierzęcego. Białka te są również idealne dla osób z alergią na nabiał. 

Białka pochodzenia roślinnego mają niezliczone korzyści zdrowotne i często więcej błonnika oraz mniej cholesterolu niż produkty białkowe pochodzenia zwierzęcego. Nie zawierają one jednak tak szerokiego profilu aminokwasowego jak produkty pochodzenia zwierzęcego, co stanowi niewielki znak zapytania. Jednak połączenie białka grochu i ryżu jest niezwykle popularne wśród konsumentów. Te dwa składniki uzupełniają się wzajemnie pod względem składu aminokwasowego, tworząc doskonałe i całkowicie roślinne źródło białka.

Białko kolagenowe

Z drugiej strony białko kolagenowe koncentruje się na dobrej kondycji stawów, skóry, paznokci i włosów. Kolagen jest naturalnie produkowany przez organizm i stanowi około 30% zapasów białka w organizmie. Produkcja kolagenu spada wraz z wiekiem, co może prowadzić między innymi do problemów ze stawami i przerzedzania się włosów. 

Białko kolagenowe jest świetnym suplementem zapobiegającym wyżej wymienionym problemom, ale nie jest najskuteczniejszym białkiem w proszku na przyrost mięśni. Jednak jego zalety w zakresie mobilności są niezaprzeczalne, a w połączeniu z wieloma innymi dobrymi właściwościami, białko kolagenowe jest dobrym suplementem wspomagającym codzienne spożycie białka.

Korzyści zdrowotne proszków białkowych

Wszystkie proszki białkowe mają niezliczone zalety, niezależnie od tego, który z nich wybierzesz. Oferują one łatwy i bezproblemowy sposób na zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na białko, co jest szczególnie przydatne dla sportowców i osób regularnie ćwiczących.

Białko w proszku, jeśli  stosowane prawidłowo, może również pomóc w zarządzaniu wagą i mogą wpływać na skład ciała. Może być na przykład bardzo pomocne podczas diety, ponieważ po spożyciu suplementu białkowego poczujesz się pełny, co zwykle oznacza brak dodatkowych przekąsek.

Jakie białko w proszku powinienem wybrać?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Ostatecznie wszystko zależy od własnych celów i ewentualnych ograniczeń dietetycznych. Jeśli zależy Ci na białku, które wchłania się tak szybko, jak to możliwe, białko serwatkowe jest zazwyczaj właściwym wyborem. 

Z kolei kazeina jest idealna dla użytkowników, którzy chcą skupić się na nocnej regeneracji. Białka roślinne są naturalnym wyborem dla konsumentów stosujących dietę wegańską, ale jeśli Twoim celem jest poprawa kondycji skóry i poprawa wyglądu, białko kolagenowe może być właściwym wyborem. 

Cokolwiek wybierzesz, zawsze powinieneś zwracać uwagę na zawartość składników odżywczych w produktach. Jeśli szukasz możliwie najbardziej naturalnej alternatywy, sprawdź niearomatyzowane białko serwatkowe ICONFIT w naszej ofercie. Wszystkie produkty na naszej stronie internetowej przeszły rygorystyczny proces kontroli i są wykonane z wysokiej jakości składników.

Podsumowanie

Suplementy to skuteczny sposób na poprawę samopoczucia i uzupełnienie zdrowego stylu życia, a proszki białkowe nie są tu wyjątkiem. Są one idealne zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych użytkowników suplementów, dzięki ich niezaprzeczalnym zaletom. W przypadku wszystkich suplementów ważne jest, aby postępować zgodnie z dostarczonymi instrukcjami i być świadomym zawartości składników odżywczych w produktach.

Prawidłowo stosowane proszki białkowe mogą przynieść znaczące korzyści podczas treningu i potencjalnie poprawić wydajność. Niezależnie od tego, czy Twoim celem jest poprawa napięcia mięśniowego, utrata wagi czy utrzymanie zdrowej diety, dzisiejszy rynek ma najlepszą opcję dla każdego.