Perché le bevande di recupero sono importanti?

Quando si svolge un lavoro fisicamente impegnativo, si corre o ci si allena intensamente in palestra, il corpo consuma molte delle sue riserve energetiche e i muscoli sono messi a dura prova.

Le cellule muscolari vengono danneggiate e le riserve di glicogeno si esauriscono durante l'esercizio fisico, il che è una parte naturale dello sviluppo muscolare. Le nuove cellule muscolari crescono e si riparano per diventare più forti. Tuttavia, questo processo rallenta notevolmente senza un'alimentazione corretta o un riposo adeguato.

Le bevande ricostituenti forniscono all'organismo i nutrienti di cui ha bisogno in una forma di rapido assorbimento. Forniscono ai muscoli ciò di cui hanno bisogno per consentire un recupero efficace e favorire così lo sviluppo generale.

In generale, una bevanda per il recupero è una soluzione estremamente efficace per garantire all'organismo un apporto sufficiente di proteine e carboidrati dopo una prestazione sportiva. L'organismo è inoltre molto ricettivo ai diversi nutrienti.

Quali ingredienti sono utilizzati nelle bevande di recupero?

Gli ingredienti utilizzati nelle bevande per il recupero variano da prodotto a prodotto, ma sono sempre accuratamente selezionati per servire i diversi aspetti del processo di recupero. Ecco alcuni degli ingredienti principali utilizzati nelle bevande per il recupero.

Proteine

Se parliamo dell'ingrediente più importante di una bevanda per il recupero, è sicuramente la proteina. I muscoli hanno bisogno di proteine per svilupparsi, in quanto forniscono aminoacidi per riparare i microdanni causati durante l'allenamento e favoriscono la crescita della massa muscolare.

La fonte proteica più comune nelle bevande per il recupero è la proteina del siero del latte, che viene assorbita rapidamente ed è ricca di tutti gli aminoacidi essenziali. Oltre alle proteine del siero del latte, altre fonti proteiche sono le caseine. Queste ultime vengono assorbite molto più lentamente dall'organismo, motivo per cui vengono solitamente consumate quando il corpo deve affrontare diverse ore senza nutrirsi. Per questo motivo, la caseina è un'ottima proteina prima di andare a dormire.

Oltre a questi due elementi, le bevande per il recupero utilizzano anche sostanze nutritive di origine vegetale, come le proteine della soia o del pisello.

Carboidrati nelle bevande analcoliche

Dopo le proteine, i carboidrati sono forse il secondo ingrediente più importante delle bevande per il recupero. Le riserve di glicogeno dell'organismo si esauriscono durante una prestazione sportiva e devono essere reintegrate il più rapidamente possibile.

I carboidrati svolgono un ruolo fondamentale in questo processo, in quanto sono la principale fonte di energia dell'organismo. La maltodestrina e il destrosio sono carboidrati veloci che aiutano le riserve energetiche a recuperare rapidamente dopo l'esercizio.  

BCAA - Aminoacidi a catena ramificata nelle bevande di recupero

I BCAA sono un ingrediente molto comune nelle bevande per il recupero, in quanto favoriscono la sintesi proteica e aiutano a ridurre l'indolenzimento muscolare post-allenamento. La leucina è il BCAA più importante in questo senso, in quanto è il principale aminoacido che è stato studiato per accelerare la crescita muscolare.

Elettroliti nelle bevande per il recupero

In condizioni di stress, l'organismo perde una quantità significativa di minerali importanti, come magnesio, sodio e potassio. Il mantenimento dell'equilibrio elettrolitico è estremamente importante perché aiuta a regolare il funzionamento del sistema nervoso e l'equilibrio dei liquidi.

Glutammina

Anche la glutammina è un aminoacido importante e viene spesso utilizzata nelle bevande per il recupero. L'assunzione di glutammina può alleviare il dolore muscolare ed è un efficace supporto immunitario. Inoltre, la glutammina reintegra anche le scorte di glicogeno dell'organismo, il che la rende un ingrediente importante nelle bevande per il recupero.

Dopo quanto tempo dall'allenamento si dovrebbe consumare una bevanda di recupero?

La bevanda di recupero deve essere consumata il prima possibile dopo un evento sportivo o uno sforzo. La linea guida generale è non più di 30 minuti dopo la fine dell'esercizio. Questa "regola" di mezz'ora si riferisce alla cosiddetta finestra anabolica, durante la quale il corpo è molto ricettivo ai nutrienti. Le proteine e i carboidrati, assorbiti in modo efficiente, entrano nei muscoli e li riempiono di energia per avviare il processo di riparazione. 

È bene ricordare che se la sessione di allenamento è di notevole durata o intensità, può essere opportuno fare un piccolo spuntino durante la sessione. In questo modo il corpo riceve nuove energie durante lo sforzo e può migliorare ulteriormente il recupero.

Diversi tipi di bevande per il recupero

Oggi sul mercato esiste un'enorme varietà di bevande per il recupero, studiate appositamente per le diverse esigenze. Alcuni prodotti hanno un contenuto proteico molto elevato, mentre altri contengono più carboidrati per ripristinare le riserve energetiche.

Inoltre, esistono anche prodotti per gli atleti di resistenza o per gli allenatori di forza, ad esempio. Ecco alcune opzioni diverse.

Bevande per il recupero a base di proteine del siero di latte

Questi preparati sono senza dubbio i più popolari, poiché le proteine del siero del latte vengono assorbite rapidamente e sono un aiuto efficace per riparare i danni muscolari minori. I prodotti a base di proteine del siero del latte sono adatti al consumo dopo un intenso allenamento di forza, ad esempio, quando la sintesi proteica è al massimo.

Bevande di recupero a base vegetale

Le bevande di recupero adatte ai vegetariani sono oggi più popolari che mai. Contengono proteine di origine vegetale come quelle della soia, del riso o del pisello. Queste bevande per il recupero sono un'ottima scelta se si vogliono evitare gli integratori di origine animale.

Bevande per il recupero per gli allenatori di resistenza

Queste bevande tendono ad avere un contenuto di carboidrati significativamente più alto, poiché il consumo di energia è molto elevato negli sport di resistenza. Questi prodotti aiutano a ripristinare i livelli di energia e a reintegrare le scorte di glicogeno esaurite.

Posso preparare la mia bevanda di recupero?

Sì, è possibile. Anche se oggi il mercato è pieno di opzioni, alcune persone preferiscono utilizzare gli ingredienti più naturali possibili e preparare le proprie bevande di recupero. Questo può essere fatto facilmente con burro di arachidi, banana e latte, ad esempio, poiché la loro combinazione fornisce un buon mix di carboidrati e proteine.

Anche un semplice mix di proteine in polvere e frutta può andare bene, così come i prodotti già pronti. Ma se non volete smanettare in cucina, i prodotti presenti sul nostro sito sono adatti ad ogni occasione. Tutte le bevande di recupero della nostra gamma soddisfano criteri rigorosi e sono realizzate nel modo più semplice possibile con i migliori ingredienti disponibili.

Parole di chiusura

Il ruolo principale delle bevande per il recupero è quello di garantire all'organismo una quantità sufficiente di nutrienti dopo l'allenamento. Riducono l'indolenzimento muscolare post-allenamento, favoriscono il recupero e aiutano a migliorare le prestazioni.

I benefici delle bevande per il recupero sono stati dimostrati più volte e possono aiutarvi a ottimizzare l'allenamento e a sostenere il benessere generale del vostro corpo.